萌萌兔子小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的其它材料全部放入和面机或面包机中。注意盐和酵母对角放，以免酵母脱水。

• 步骤 2：

  面和成团，可以拉出较厚的膜后，加入软化的黄油，搅拌至切小块面能慢慢拉出大片不易破的薄膜。

• 步骤 3：

  面盆盖保鲜膜发酵至扎洞不回缩不塌陷。

• 步骤 4：

  面团排气，松驰15分钟。分割成50g/个，滚圆，放入六联模中。

• 步骤 5：

  等到兔子脑袋发酵一会儿再用剩余的面团做耳朵，约为8-10g/份。搓成长条，分成两个，分别对折，使之与兔子的脑袋粘合到一起。如果嫌太肥厚就用厨房剪剪平。（看小贴士1）

• 步骤 6：

  在表面撒高粉或刷蛋液。入预热185度烤箱，25分钟左右。

• 步骤 7：

  出炉后融化巧克力画脸就可以了~