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面条神配虎皮小卤蛋！（☆_☆)也是男人的下酒菜收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 7个
- 食用油 适量
- 八角 三颗
- 香叶 四片
- 桂皮 一小截
- 花椒 四颗
- 白砂糖 少许可不加
- 老抽 一勺半
- 生抽 一勺
- 蚝油 半勺
- 食盐 具个人口味
面条神配虎皮小卤蛋！（☆_☆)也是男人的下酒菜的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋煮熟以后剥皮（☆_☆） 刚煮出来用漏勺捞到凉水里迅速冷却会很容易剥漂亮完整的鸡蛋出来
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步骤 2：
入油，在锅里炸至金黄。注意鸡蛋上不能有水，不然会溅油点的
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步骤 3：
准备的大料下锅了
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步骤 4：
下料，加水
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步骤 5：
这是蚝油，嗯。。本来是半勺。。结果放多了。。
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步骤 6：
黑乎乎的老抽等入锅子←_←
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步骤 7：
（☆_☆）放炸好的鸡蛋！
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步骤 8：
盖上盖子，小火慢煮15分钟左右，最好再腌制一晚上入味道
小贴士
^_^，我个人比较喜欢味道重一点的卤蛋，所以老抽用的多了点，喜欢淡的朋友可以少放一些，或者多点生抽^_^
