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步骤 1:
先和麵團,和好放著發酵。面團變兩倍大的時候就可以了。趁著麵團發酵的時間去做其他的。
步骤 2:
前腿肉剁碎....
步骤 3:
豬肉下鹽、蠔油、生抽、生粉,加入蔥花不停的攪拌,中途加兩次水,這樣整出來的肉包子裡面有湯汁。
步骤 4:
再來一個酸菜豬肉,忘記買辣椒了,家裡剛好有辣椒油,下了一點點調味。
步骤 5:
一個人沒法邊拍邊包,這就是成品啦,上鍋蒸20分鐘左右。
步骤 6:
出鍋咯....
步骤 7:
鬆軟可口,味道剛好,酸菜的好好吃...吃完一個又一個,