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荔枝肉收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 里脊肉 适量
- 地瓜粉 适量
- 洋葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 少量
- 盐 少量
- 鸡精 少量
- 番茄酱 适量
- 糖 2勺
- 食用油 适量
荔枝肉的做法步骤
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步骤 1：
先把肉切片/切条，都可以，用盐酱油料酒洋葱腌制十五分钟，然后把洋葱捡起，放入地瓜粉加少量水抓匀，锅里倒适量油，油温差不多就是可以放一肉片进去有冒泡后慢慢浮起就可以
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步骤 2：
把肉片都放完之后捞起，过一会再把全部的肉片倒进油锅回炸一下，关火捞起，备用，然后把地瓜粉调成糊水，接着加入一勺酱油两勺糖三勺番茄酱，搅拌均匀，备用
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步骤 3：
接着把油倒出留底油，开火，把洋葱爆香之后倒入事先配好的酱汁，煮开，煮到稠之后倒入炸好的肉收汁，完成！
