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步骤 1:
虾解冻后放入姜,葱和盐腌制20分钟。
步骤 2:
蒜切末,小尖椒切圈。
步骤 3:
锅里倒入油,不要太多,和平时炒菜一样,烧热后放入虾煎制。
步骤 4:
煎虾期间要用筷子给每只虾不停翻面,确保两面都煎至金黄色,然后放入切好的蒜末和尖椒圈翻炒。
步骤 5:
撒入椒盐,然后翻炒均匀。
步骤 6:
装盘即可开吃啦~
椒盐用的是超市买的现成的调料,简单方便,按个人口味撒入即可。
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