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豆浆收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄豆 50g
- 水 适量
- 白糖 适量
豆浆的做法步骤
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步骤 1：
黄豆加没过豆子的水，隔夜浸泡，用压力锅煮熟。
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步骤 2：
等黄豆放凉，放进东菱闺蜜破壁机，加入适量白糖。
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步骤 3：
启动前，将转速旋钮调到最低。
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步骤 4：
启动破壁机，低速5秒，中速10秒即可。
细心的人会发现，豆浆店用的是破壁机做豆浆，而不是豆浆机！为什么？破壁机做豆浆有很多豆浆机不具备的优势。一是无豆渣，口感细腻，无需过滤豆渣，营养全部保留。二是省时间，提前将豆子煮熟放凉，加水打10-20秒就能做出香浓豆浆，豆浆机往往要花费20分钟以上。三是可控量，想喝多少打多少，豆浆机一次就得做1L以上，一下子吃不完就浪费了。四是好清洁，破壁机用水冲洗就完事，豆浆机还得等机器凉了仔细清洗擦拭，特别麻烦。
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