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步骤 1:
黄油放室温软化至用手可以轻松戳个洞,加入糖。
步骤 2:
搅拌至融合到一起的状态。
步骤 3:
抹茶粉过筛加入。
步骤 4:
搅拌至顺滑无颗粒。
步骤 5:
加入一个蛋黄搅拌均匀。
步骤 6:
低筋粉分三次过筛加入,视具体情况增减粉的量。
步骤 7:
搅拌至没有干粉。
步骤 8:
加入切碎的葡萄干,要提前浸泡哈。
步骤 9:
模具出场,我没有饼干模具盒,用的寿司模具!
步骤 10:
加一层油纸。
步骤 11:
将搅拌好的面糊倒入模具中,压平。
步骤 12:
包好,送入冰箱冷冻一小时。取出切片。
步骤 13:
duang,各位亲们,我还是用万能的面包机烘烤功能,20-25分钟。有烤箱的朋友一次就可以搞定几十块饼干。
步骤 14:
出炉,香脆!非常好味道,什么买的这时候都是浮云啦!
步骤 15:
凉后可放密封罐子保存10天左右。
个人觉得黄油可减少10-20g,抹茶粉可增至10g.