茶树菇炒腊肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  干茶树菇用凉水泡软。

• 步骤 3：

  肥瘦相间的腊肉切片备用 。

• 步骤 4：

  锅中加水焯烫腊肉。

• 步骤 5：

  泡好的茶树菇洗净切成寸段。

• 步骤 6：

  葱、姜切末。

• 步骤 7：

  锅中放一点油小火爆香葱、姜。

• 步骤 8：

  下入腊肉煸炒，煸出油，放入干辣椒略微翻炒。

• 步骤 9：

  倒入茶树菇，翻炒均匀后，加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧，汁收干即可。