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步骤 1:
木耳提前泡发后切丝,胡萝卜去皮切丝,葱切葱花。
步骤 2:
金针茹去老根洗净,锅中水烧开放入金针茹焯水2分钟,沥干水备用。
步骤 3:
锅中放油爆香葱花,放入胡萝卜翻炒2分钟,然后加入木耳继续翻炒1分钟,再加盐和糖加入金针茹,加点味精炒匀即可。
步骤 4:
成品。
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