冰皮月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶，幼砂糖，油倒入盆中搅拌均匀！

• 步骤 2：

  糯米粉，粘米粉，澄面放入另一个盆中！牛奶液分3次加入，每次搅拌均匀在加下次！这样不容易结块！

• 步骤 3：

  调好的液过一次筛！过掉面疙瘩！

• 步骤 4：

  包上保鲜膜放置20分钟后上锅蒸25分钟！

• 步骤 5：

  蒸好后热着搅拌顺滑，冷凉！

• 步骤 6：

  63克的月饼模的话35克的皮，25克的馅

• 步骤 7：

  包入喜欢的馅料！

• 步骤 8：

  压模！成型啦！