蒸出的健康—紫薯发糕 by 玫子学烘焙 - 菜谱

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浏览 199881 收藏 492 时间 30-60分钟切墩(初级)

1、鸡蛋一定要打发，这样发糕会涨发松软。
2、和面时液体量可自行调整。
3、在紫薯泥少加一些柠檬汁紫薯颜色会更好看。

玫子学烘焙 2015年07月28日发布

一直兴致勃勃地学习西点制作，却忽略了中式面点，中国的饮食文化历史悠久，源远流长，面食也可以蒸、煮、烙、炸，五花八门。在这炎热的夏季，多吃些蒸的面食更加利于肠胃的吸收和营养。正好家里买了紫薯，就蒸了个紫薯发糕，操作简单快捷，色香味俱全！

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