火腿沙拉面包的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油外所有食材放入面包机，和面25分钟

• 步骤 2：

  25分钟后放入黄油继续和面20分钟

• 步骤 3：

  和至完全扩展阶段，能拉出薄薄的手套膜，进行基础发酵至2.5倍大

• 步骤 4：

  发酵好的面团，用手指沾面粉在面团中间戳个洞不回缩就发好了

• 步骤 5：

  排气后分成65克一个的小面团，揉圆盖保鲜膜松弛5分钟

• 步骤 6：

  备好火腿肠

• 步骤 7：

  取一个小面团用擀面杖擀成椭圆形

• 步骤 8：

  把火腿肠放在面片的一边，卷起来

• 步骤 9：

  捏紧口

• 步骤 10：

  用刀切成一小段段的，不要切断

• 步骤 11：

  摆好形状，放入烤盘进行第二次发酵1个小时

• 步骤 12：

  二发好后，在表面刷蛋液，挤上适量的沙拉酱，烤箱预热180度烤20分钟

• 步骤 13：

  当当当，出炉了

• 步骤 14：

  特别好吃

• 步骤 15：

  喜欢的豆亲们赶快做吧