吃过红烧排骨?吃过披萨?那有没有吃过红烧排骨肉的披萨呢?
我在红烧排骨的时候放了几颗乌梅,酸酸甜甜的,好开胃。
没有用马苏里拉芝士,用了安布罗西格瑞娜帕达诺干酪,这款奶酪和Parmesan帕尔玛奶酪非常相似,都是硬质奶酪。其实我是想买红波芝士的,可惜麦德龙没有卖,南北两个店都在装修,只有2种干酪,随便选了一个。
加入了红菜头丁以及菠菜叶,味道甜甜的。与红烧乌梅排骨的酸甜味相互呼应。
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步骤 1:
准备材料。红烧乌梅排骨提前做好,晾凉。披萨面团提前发酵好。披萨盘抹油。
步骤 2:
洋葱切薄丝,干酪擦成丝,红甜椒切圈,黄甜椒切圈。
步骤 3:
罐头装的菠菜叶(没有可以不放)与红菜头丁挤干水分。
步骤 4:
红烧乌梅排骨去骨
步骤 5:
肉撕小块。
步骤 6:
披萨面团,用手拉伸和披萨盘差不多大的圆形。 用叉子叉一些眼。
步骤 7:
安布罗西格瑞娜帕达诺干酪擦成丝。
步骤 8:
将干酪丝在披萨饼上均匀的撒一层,铺上排骨肉块,在撒一层干酪丝。
步骤 9:
放上菠菜叶、红菜头丁、红黄甜椒圈,撒上一层干酪丝。
步骤 10:
淋上樱桃酒,撒上适量的盐
步骤 11:
放上洋葱丝,最后现磨一些黑胡椒碎。
步骤 12:
烤箱220度预热,上下管,烤10分钟。烤好后,淋上一些橄榄油即可。
1、如果没有樱桃酒,可以放一些红葡萄酒。
2、没有红菜头、菠菜叶,可以放一些小西红柿块。