椰肉排骨汤是一道即美味又简单的菜肴
普通的食材也能做出来的美味,原汁原味特别鲜美好喝,清甜的汤水,椰子的甜。。。
椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津,润泽面色。男女老少都适合喝
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步骤 1:
椰子水
步骤 2:
取椰肉后洗净,切条;排骨洗净备用
步骤 3:
将排骨下锅汆烫约2分钟
步骤 4:
排骨过冷水洗净肉上的杂质后备用
步骤 5:
取一瓦锅,加水约八分满,放入椰子肉,大火煮开,小火并盖上锅盖焖煮20分钟
步骤 6:
放入排骨,倒入椰水,继续盖上锅盖焖煮30分钟
步骤 7:
其间放入红枣,及调味料,就可以了
排骨汆烫,为了汤清
事先煮椰子,让椰子的味道更浓郁