西兰花香菇炒培根的做法步骤

• 步骤 1：

  用平底锅可以不放油，一般的锅怕沾锅就放少许油，把培根切小片，放入锅中小火煎出油脂，把培根放盘中，油留下

• 步骤 2：

  放入切好的洋葱，姜蒜，辣椒末，放刚刚煎好培根留下的油，炒出香味后和培根混合翻炒

• 步骤 3：

  加入切好的香菇，继续翻炒

• 步骤 4：

  加入西兰花（怕不容易熟可以先用水焯下），略翻炒后加入豆豉酱和酱油调味，后大火翻炒至西兰花断生，起锅前加入黑胡椒，盐味不够可再加点盐。

• 步骤 5：

  完成了。