简单易学凉拌紫甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  紫甘蓝切除中间硬茎，清洗干净。

• 步骤 2：

  挨刀切成细丝，备用。

• 步骤 3：

  先用2克左右的盐腌制大概7、8分钟。可以用手轻捏几下，然后静置。

• 步骤 4：

  挤干腌制出的水分，加入半勺糖，两勺醋，再加适量的酱油，装盘，开吃了。