腊五花葱香炒饭 by 我家厨房香喷喷 - 菜谱

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浏览 93455 收藏 29 时间 10-30分钟切墩(初级)

1 腊肉本身有盐，加盐时请拿捏好量。
2 配菜可任意调整为自己喜欢的蔬菜。

我家厨房香喷喷 2015年07月29日发布

选用层次分明、肥瘦相间的“王家五”腊五花肉来做一道腊五花葱香炒饭。五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多、肥瘦间隔，故称“五花肉”，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。好腊肉选料是关键。王家五腊五花选用的是在湘西山高林密、空气清新之处放养的土猪。生长周期都在一年以上，无激素，无瘦肉精，地

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