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提子椰丝淡奶油面包收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 250G
- 淡奶油 90G
- 牛奶 35G
- 鸡蛋类 40G
- 酵母 3G
- 盐 2G
- 糖 60G
- 奶粉 10G
- 椰丝 15G
- 细砂糖 15G
- 提子 20G
- 橄榄油 13G
提子椰丝淡奶油面包的做法步骤
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步骤 1：
把主料中的材料先液后粉放进面包机中，按下搅拌键，搅拌结束后，在面包桶上盖一条湿毛巾，然后让其发酵至2倍大
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步骤 2：
把发酵好的面团撕成小块状，加入糖、奶粉、盐，再按下搅拌键
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步骤 3：
搅成当滑面团，然后切分成四等分，盖上保鲜膜静止15分钟
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步骤 4：
用碗装上椰丝、细砂糖、橄榄油，拌均，提子提前浸泡十分钟，抹干水分
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步骤 5：
拌好的椰丝馅
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步骤 6：
静止好的面团擀成长条型，放上提子和椰丝馅，从上往下卷起，然后切成三等分，放烤盘上，然后在烤箱放一碗热水保持湿度，按下发酵键，发至2倍大，涂蛋液
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步骤 7：
烤箱预热，165度，15-20分钟至可
小贴士
每个烤箱的脾气都不一样，自己看着面包变色了，再过一会就行了
闺蜜说喜欢吃我做的面包，刚好她出去旅游回来，说不想吃饭了，于是马上给她做了面包
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