酸菜骨汤面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好肉筋和猪肉

• 步骤 2：

  肉筋切块条，猪肉剁成肉酱（剁时加少许生粉和盐）

• 步骤 3：

  准备好所有材料

• 步骤 4：

  先煮开水

• 步骤 5：

  水开后放入生面再次煮开

• 步骤 6：

  然后再将热水倒了，过筛冲一下冷水

• 步骤 7：

  先准备好汤底

• 步骤 8：

  盛些猪骨清汤到锅里

• 步骤 9：

  放入肉卷和肉筋煮开

• 步骤 10：

  汤底放少许酸菜，煮开即可放入面条

• 步骤 11：

  放入面条

• 步骤 12：

  放入肉酱

• 步骤 13：

  再放入葱花和少许盐

• 步骤 14：

  放入香菜、蒜头油、酸菜（酸菜做法见我的菜谱）

• 步骤 15：

  完成

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  趁热吃吧

• 步骤 18：

  加多两块红烧排骨也不错

• 步骤 19：

  汤甜中带点酸

• 步骤 20：

  肉又不失香味

• 步骤 21：

  好吃

• 步骤 22：

  味美