干捞面的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好猪肉和肉筋

• 步骤 2：

  将肉筋切丝，猪肉分两份，一份切成肉片（肉片里加盐、酱油、鸡粉拌匀腌制），一份剁成肉泥（肉酱里加点盐和生粉）

• 步骤 3：

  准备好所有材料

• 步骤 4：

  锅里煮开水后放入生面

• 步骤 5：

  待水开后将生面倒入筛中冲一下冷水

• 步骤 6：

  一边炉煮开水后放入面条过一下

• 步骤 7：

  另一边炉热油后放入肉卷条爆出香味再加酱油

• 步骤 8：

  加入肉片和肉筋

• 步骤 9：

  加入肉酱和红辣椒，稍加点开水

• 步骤 10：

  加入蒜头油和蒜叶花、葱花、香菜

• 步骤 11：

  面条过开水后捞出沥干水份

• 步骤 12：

  倒入肉料汤

• 步骤 13：

  完成

• 步骤 14：

  肉香味十足

• 步骤 15：

  香中带点辣，特别棒的

• 步骤 16：

  吃吧

• 步骤 17：

  拌均味道更均衡

• 步骤 18：

  好好吃