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步骤 1:
茄子洗净,竖着切成两半,取其中一半切成均匀的底部链接的小片,粗的一端五片为一组,细的一端六片为一组。填满肉末(注意中间添的饱满一些,两端递减),上锅蒸十五分钟
步骤 2:
锅中热油,油热倒入蒜末炒香,炒出香味倒入番茄酱炒出红油,撒入适量盐
步骤 3:
将汤汁淋入蒸好的茄子上,黄瓜心做成灯笼穗和挂绳装饰。美味的灯笼茄汁肉末酿茄子和节日更配哦
1.肉馅以肥瘦相间为好。2.填充肉馅遵循中间饱满两边递减的原则。3番茄酱小火炒出红汤
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