红茶茶包饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切小块室温下软化。

• 步骤 2：

  加入盐，糖，杏仁粉搅拌均匀。

• 步骤 3：

  一包红茶包加少量开水冲泡。晾凉备用。

• 步骤 4：

  把杏仁粉，盐，糖粉和黄油充分搅拌均匀。

• 步骤 5：

  撕开茶包倒入茶渣。

• 步骤 6：

  再次搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入少许红茶茶汤。

• 步骤 8：

  再次把茶汤和黄油糊搅拌均匀后筛入玉米淀粉和低分。玉米淀粉的加入让饼干非常酥松，有入口即化的感觉。

• 步骤 9：

  用刮刀上下切拌拌匀面团。

• 步骤 10：

  裹上保鲜膜整成长方体，送入冷冻室冷冻。

• 步骤 11：

  一个半小时左右面团冻硬，取出切成厚约2.5mm的片。

• 步骤 12：

  切去两个角，用牙签戳一个洞，做成茶包的样子。

• 步骤 13：

  烤箱预热185℃，烘烤15分钟左右即可。烤箱温度和烘烤时间需要依个人的烤箱功率及饼干厚度调整。

• 步骤 14：

  最后串上茶包的线线就更像啦，成品~