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步骤 1：
大米洗净，用少许油拌匀，放冰箱腌制一晚。早上直接倒锅内，加开水，放一块姜。
步骤 2：
大火烧开，小火熬35～40分钟，中途顺时针搅拌几次，丝瓜切小片。
步骤 3：
倒入锅中，继续熬煮10分钟。
步骤 4：
加少许盐，出锅。
用油拌匀腌制可以使成品鲜滑，粘稠。
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