丝瓜肉丝蛋汤的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切丝、放少许淀粉抓匀、炒肉会嫩备用。

• 步骤 2：

  3个鸡蛋、打散备用。

• 步骤 3：

  丝瓜切片、小葱切段、姜切片。

• 步骤 4：

  锅预热下少许油、放姜片爆香。

• 步骤 5：

  炒肉丝、1分钟左右、肉丝变白。

• 步骤 6：

  加开水烧开、加盐调味（可根据人口加水多少）

• 步骤 7：

  在放丝瓜片烧开。

• 步骤 8：

  均匀地打入鸡蛋、烧开试试咸淡加入适量鸡精提鲜。