洋葱炒西兰花的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花掰成小朵，盐水中泡10分钟，开水焯2～3分钟，捞出用冷水冲凉，沥干水份备用。

• 步骤 2：

  瘦肉切片，加盐、料酒、蒸鱼豉油和淀粉拌匀，腌20分钟。

• 步骤 3：

  洋葱切片。

• 步骤 4：

  锅中放油，将肉片煸炒至变色，倒入洋葱翻炒至洋葱变软。

• 步骤 5：

  锅里加水，倒入西兰花，加盐和味精炒匀盛出装盘。

• 步骤 6：

  成品。