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卤鸭收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 番鸭 5斤左右
- 五香粉 20g
- 辣椒 3条
- 桂皮 1块
- 姜末 2块
- 蒜末 2颗
- 酱油 适量
- 老抽 4勺
- 白糖 2勺
- 十三香 10g
- 盐 适量
卤鸭的做法步骤
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步骤 1：
将鸭清洗干净。放入十三香 酱油 蒜末 姜末 盐 腌制隔夜 或者二三个小时入味
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步骤 2：
冷水下锅 放入鸭 水要末过鸭子 放入所有调料调味。途中给鸭子翻面。 要勤快哦。直到最后差不多没水了。捞起来…酱汁放另外一个小碗。
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步骤 3：
居然忘记拍收汁的图了…只能上这个啦
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步骤 4：
屁屁割掉了 因为有臭臭的。哈哈 好香。
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步骤 5：
来个近照
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步骤 6：
完工。吃的时候切开就好
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步骤 7：
哈
