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步骤 1:
将去皮绿豆浸泡一夜,然后洗净,放在蒸锅上,大火蒸30分钟后关火焖上10分钟左右;
步骤 2:
将蒸好的绿豆加入白砂糖用勺子的背面轻轻辗压就可以了;(喜欢细腻的可以过筛)
步骤 3:
加入炼乳、蜂蜜。
步骤 4:
拿一些绿豆蓉团压成圆片,包入豆沙馅心。
步骤 5:
在模具里面撒些熟糯米粉,然后再将绿豆蓉团装入模具,用手压平。
步骤 6:
按压出形状后提起模具即可。
可以根据个人喜好调整白糖、蜂蜜和用量哦!2、趁热吃细腻软糯,放到冰箱里稍微冰一下,嗯,清香爽口,冰冰凉,入口即化,午后的夏天吃着真好!