蛋黄土豆泥的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆一个，先蒸熟！选土豆要选这种皮不光滑的，这样比较粉，还不涩。

• 步骤 2：

  土豆剥皮，用大勺子压泥

• 步骤 3：

  煮熟两个鸡蛋

• 步骤 4：

  取出蛋黄，和土豆泥压到完全融合

• 步骤 5：

  搅拌均匀，压到这样子

• 步骤 6：

  适量胡萝卜丁，葱花，提前切好了。

• 步骤 7：

  先放入胡萝卜丁搅拌均匀，然后加适量盐，也是要搅拌均匀，自己先尝下味道够就好了。

• 步骤 8：

  锅热，放少许油，小火，然后放入土豆泥，炒到完全软和，也就一两分钟。

• 步骤 9：

  放入葱花，炒均匀就可以出锅了。

• 步骤 10：

  用饼干模具压出自己喜欢的形状，如果没有模具，都可以直接吃的啦！

• 步骤 11：

  成品图

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  成品图