子姜啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  子姜切片，备用

• 步骤 2：

  鸭肉氽水

• 步骤 3：

  紫苏，葱，香菜洗净，切段

• 步骤 4：

  蒜米爆香，下鸭肉爆炒

• 步骤 5：

  啤酒准备好

• 步骤 6：

  啤酒刚刚好淹没鸭肉，小火焖5分钟，再大火收汁

• 步骤 7：

  汁干的时候再加点油，放子姜翻炒，再放入紫苏一起翻炒，同时加少许水

• 步骤 8：

  撒少许十三香

• 步骤 9：

  最后放葱段，香菜

• 步骤 10：

  再加蚝油，洒点水，如果干的话，得有汁才好吃