快手菜肉末豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  肉剁泥，抓入一小勺淀粉。

• 步骤 2：

  豆腐切小块备用。

• 步骤 3：

  起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。

• 步骤 4：

  放入豆腐略微翻炒。

• 步骤 5：

  加入老抽生抽蚝油。

• 步骤 6：

  加入小半碗水，略煮， 使豆腐入味。

• 步骤 7：

  加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。

• 步骤 8：

  最后调入两汤匙水淀粉，煮开。

• 步骤 9：

  撒葱花出锅。

• 步骤 10：

  成品。