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快手菜肉末豆腐收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 嫩豆腐 两块
- 肉泥 50g
- 老抽 一小勺
- 生抽 一汤匙
- 葱花 一小把
- 蚝油 一汤匙
快手菜肉末豆腐的做法步骤
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步骤 1：
肉剁泥，抓入一小勺淀粉。
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步骤 2：
豆腐切小块备用。
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步骤 3：
起锅放少量底油，爆香肉末，肉末变色立即盛出。
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步骤 4：
放入豆腐略微翻炒。
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步骤 5：
加入老抽生抽蚝油。
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步骤 6：
加入小半碗水，略煮， 使豆腐入味。
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步骤 7：
加入肉末再一起煮一分钟，让汤汁略微收干。
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步骤 8：
最后调入两汤匙水淀粉，煮开。
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步骤 9：
撒葱花出锅。
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步骤 10：
成品。
