葱油拌金针菇的做法步骤

• 步骤 1：

  原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。 味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。

• 步骤 2：

  黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。

• 步骤 3：

  锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。

• 步骤 4：

  烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。

• 步骤 5：

  锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。

• 步骤 6：

  调入味汁和葱油搅拌入味。

• 步骤 7：

  把葱叶和小红椒放入一个小碗，趁热浇上熬好的葱油，把葱叶的香味激出来。

• 步骤 8：

  浇上调好的料汁拌匀即可食用。