糖水杏桃的做法步骤

• 步骤 1：

  杏桃洗净去皮；

• 步骤 2：

  对剖开来，剜去中间的核和核壁周边的硬皮；

• 步骤 3：

  再对切成一个四瓣；

• 步骤 4：

  煲内倒水，加入冰糖；

• 步骤 5：

  大火加热，边加热边搅拌至冰糖溶化；

• 步骤 6：

  煮至沸腾；

• 步骤 7：

  下入杏桃煮至再次沸腾时转小火；

• 步骤 8：

  盖上盖子再煮3-5分钟即可关火，待冷却后转至冰箱冷藏1-2小时后即可食用。