麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  猪肉切碎。

• 步骤 3：

  豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟，沥干水分。

• 步骤 4：

  葱姜切碎，郫县豆瓣酱剁细。

• 步骤 5：

  炒锅到油爆香葱姜。

• 步骤 6：

  倒入肉末翻炒变色。

• 步骤 7：

  然后加入郫县豆瓣酱，和豆豉。

• 步骤 8：

  翻炒出香味。

• 步骤 9：

  加入豆腐。

• 步骤 10：

  加入适量清水。

• 步骤 11：

  加入生抽,白糖,花椒粉,淋入水淀粉勾芡.