剁椒焖土豆片的做法步骤

• 步骤 1：

  备好土豆一个，刨去土豆皮切成适中薄片

• 步骤 2：

  土豆片切好用清水泡一下滤干水待用。

• 步骤 3：

  备好剁米椒，蛮辣的，但味道好！

• 步骤 4：

  锅热油下少量蒜末爆香。

• 步骤 5：

  接着将土豆片下锅翻炒

• 步骤 6：

  土豆炒成黄色时将剁椒放下翻炒，接着下少许水焖熟，快出锅时下少许盐，如果辣椒己够咸就不必下盐了，下少许白糖调鲜，味精也行，拌匀出锅。

• 步骤 7：

  出锅装盘撒葱花

• 步骤 8：

  成品图