家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  老豆腐一块

• 步骤 2：

  切厚薄适中的小三角形状

• 步骤 3：

  锅里放多一些油，油热，中火，放入豆腐进锅里炸。

• 步骤 4：

  炸到全部金黄色，漏勺捞出来备用。

• 步骤 5：

  炸豆腐的时间，就可以准备配菜啦！青红辣椒切小片，剁些姜末，对了，还可以放胡萝卜切片，我这配菜够多就没放。

• 步骤 6：

  洋葱也切些，还有泡好的黑木耳，用手撕小片，忘记拍图了。

• 步骤 7：

  锅热，适量油，先放姜末炒香

• 步骤 8：

  放入辣椒和黑木耳翻炒一两分钟

• 步骤 9：

  放入豆腐翻炒均匀

• 步骤 10：

  然后放适量盐，一勺白糖，少量清水，翻均匀，煮三分钟。

• 步骤 11：

  放入洋葱翻炒均匀

• 步骤 12：

  提前准备好水淀粉

• 步骤 13：

  锅里放入少许生抽，然后放入水淀粉，勾芡后，出锅啦！

• 步骤 14：

  成品图

• 步骤 15：

  成品图