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步骤 1:
米饭用电饭锅煮熟(直接用煲仔煮米也行 但新手难控制生熟 易过生或糊 所以用熟米)
步骤 2:
煲仔刷一层油 上火加热 后放入米饭 再在米饭上淋点油
步骤 3:
娃娃菜 金针菇 另外起锅单独蒸熟
步骤 4:
煲仔米饭上加切薄皮的腊肉 腊肠 酱油肉 切薄片的大蒜 盖盖子 继续中火焖10分钟
步骤 5:
锅边有点锅巴后 加入娃娃菜金针菇 将生抽蚝油糖香油开水调汁 淋饭上 继续小火焖 焖出香味后 关火 搞定
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