懒人曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化，放进50g糖粉混合打发。

• 步骤 2：

  打发到颜色发白并质地细腻，如图即可。

• 步骤 3：

  剩下的糖粉和全蛋液混合，搅拌至糖粉融化。分3次加入到黄油糊中。

• 步骤 4：

  蛋液全部加入以后，不能出现油水分离的情况，此时的黄油质地非常柔滑蓬松，如图。

• 步骤 5：

  高粉和淀粉过筛加入。

• 步骤 6：

  搅拌至无干粉状态，面糊就完成了。

• 步骤 7：

  用勺子挖小块到烤盘中。

• 步骤 8：

  用勺子背稍微按压面块，周边不需要太整齐。

• 步骤 9：

  将耐烤巧克力豆放到面饼上面，稍微按压一下。 入炉，185℃，20分钟。