火腿菌菇焗饭 的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇、胡萝卜、口蘑、火腿切小片；

• 步骤 2：

  锅内放入黄油煎至溶化；

• 步骤 3：

  下入胡萝卜、香菇、口蘑小火煎香，再加入盐、鸡精、胡椒炒匀，至微微出水；

• 步骤 4：

  将材料扒至一边，下入火腿煎至出油；

• 步骤 5：

  倒入淡奶油；

• 步骤 6：

  加入香草碎，炒匀后小火煮2-3分钟，至汤汁浓稠时关火；

• 步骤 7：

  将蒸熟的米饭盛入烤盘中压平；

• 步骤 8：

  将锅中材料尽数倒入盘中盖在米饭上；

• 步骤 9：

  表面再撒上马苏里拉碎；

• 步骤 10：

  烤箱预热，上火，200度，中层，烤15分钟左右即可。