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步骤 1：
将鱼洗干净去头尾
步骤 2：
切段
步骤 3：
豆腐切块 葱切段 姜切丝 蒜切瓣
步骤 4：
热油爆香葱姜蒜 后下鱼 煮一会 锅平移摇一摇不要粘锅
步骤 5：
加生抽 后再加豆腐 再加老抽黄酒糖 煮3分钟 加生粉水 再煮会 出锅
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