蒜蓉肉末粉丝（家常蚂蚁上树）的做法步骤

• 步骤 1：

  准备粉丝（龙口粉丝），肉末，青红辣椒切丁，胡萝卜切丁，蒜切末（大量），姜葱切末，备用！

• 步骤 2：

  粉丝用冷水泡软，备用！

• 步骤 3：

  热锅加食用油，把肉末炒至白色，出锅备用！

• 步骤 4：

  热锅加食用油，加胡萝卜，翻炒！

• 步骤 5：

  加蒜末，料葱末，翻炒！

• 步骤 6：

  加入肉末，继续翻炒！

• 步骤 7：

  加青红辣椒，翻炒！

• 步骤 8：

  加耗油，生抽，盐，花椒面，继续翻炒！

• 步骤 9：

  加清水，不要太多！

• 步骤 10：

  加入粉丝，大火烧开！

• 步骤 11：

  汤汁收了后，加入味精！

• 步骤 12：

  出锅啦！