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步骤 1:
备齐原材料,无花果、枸杞、绿豆、薏米洗净;
步骤 2:
将乳鸽内膛清洗干净,置于沸水中稍滚沸,焯去血水。姜洗净,不去皮;
步骤 3:
将所有材料放入炖盅,加入4-6大碗水,隔水炖3个小时(如果没有炖盅,用电饭锅煲汤功能炖25分钟)出锅前点少许盐即可。
1、无花果具有润肺止咳、清热润肠的作用,与宁神的枸杞、乳鸽合而为汤,有补气宁神、清热润肠、健脾益胃的功效,特别适合夏天养胃食用,也适合肠胃不适、便秘者食疗。 2、乳鸽性温,而薏米、绿豆性凉,所以这道炖品不温不燥。