胶东特色 鲜海蜇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  海蜇爪子清洗一下，去掉边缘的小毛刺，用刀切成条也成，用擦子擦也行，不过擦子擦得太细化得快而且也不出数…建议用刀切哈。

• 步骤 2：

  切好的海蛰用清水搓洗三次，主要是去除多余的咸度，加入一汤匙白糖，适当的味精，先搅拌一下，待用。

• 步骤 3：

  配菜洗净，蒜没进镜头哈^_^

• 步骤 4：

  各种切末，辣椒视各家承受度，稍辣更过瘾。

• 步骤 5：

  配菜倒一起，加醋。

• 步骤 6：

  加香油，搅拌均匀，酸辣口带点微甜这个口味。这里不用放盐了，因为海蛰自身还会化出盐份，所以正合适。

• 步骤 7：

  来尝尝。

• 步骤 8：

  *^o^*

• 步骤 9：

  Q弹好滋味哦∽