蒜蓉开边虾的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜虾一斤，要大点的。买回洗干净剪须，然后头部开始开边至虾尾处。清理干净虾线肠。

• 步骤 2：

  盘㡳放少许姜片，虾尾靠边向上摆盘

• 步骤 3：

  蒜蓉放碗内加适量盐拌匀，然后平捕在虾上

• 步骤 4：

  锅内水开后，放入蒸7分钟即可

• 步骤 5：

  撒上葱花，倒入适量生抽。烧热油淋上。

• 步骤 6：

  开吃