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芒果千层蛋糕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2g
- 糖粉 6tsp
- 牛奶 17.8tbsp
- 低筋面粉 14tbsp
- 白砂糖 9tsp
- 芒果 1大个
- 淡奶油 250ml
- 黄油 15g
芒果千层蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
蛋➕糖粉打匀➕牛奶打匀➕隔热水融化的黄油打匀➕面粉打匀（按步骤一个个打匀）放入冰箱冷藏半个小时
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步骤 2：
小平底锅抹一点点油，开比小火大一点点，手感微烫。平底锅离开火，用大汤勺在小平底锅
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步骤 3：
淡奶油加白砂糖打发到倒三角不滴下来。芒果切小小块
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步骤 4：
一层饼➕一层奶油➕芒果（周边留白）加一层奶油➕一层饼…，最后放冰箱冷藏3小时以上
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步骤 5：
附上测量单位换算图
小贴士
tsp和tbsp是小量勺常见测量单位
