沙拉酱超软吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  把除黄油外的所有材料放进面包桶，牛奶在一边搅拌的时候 一边加入，不要一次性全部加入，要根据面粉吸水情况酌情添加

• 步骤 2：

  揉到扩展阶段的时候加入黄油，继续和面

• 步骤 3：

  揉到完全阶段，能拉出大片薄膜即可。做吐司一定要揉到这个部位。

• 步骤 4：

  放在面包桶内进行第一次发酵 发酵至两倍大即可

• 步骤 5：

  发酵好的面团，在中间戳洞，不塌陷 不回缩。即代表发酵好了

• 步骤 6：

  将发酵好的面团取出排气，然后分成3等分，盖上保鲜膜静置20分钟

• 步骤 7：

  取一个面团擀成片

• 步骤 8：

  将两边往里卷，再次擀平

• 步骤 9：

  由上而下卷起，剩下的面团依次操作。

• 步骤 10：

  将卷好的面团全部放入吐司模里，放入烤箱，进行第二次发酵。第二次发酵烤箱里面记得放碗温热的水

• 步骤 11：

  发酵至7、8分满即可，取出在表面刷上蛋液或者黄油。（此时烤箱预热180度，温度仅供参考）

• 步骤 12：

  最后送入烤箱下层，175度烤40分钟 （温度仅供参考，每家烤箱温差都不一样，请根据自家烤箱脾气来调解温度）

• 步骤 13：

  烤好的面包要等凉了才可以吃哦

• 步骤 14：

  当面包凉到还剩一点余温的时候 整个装进保鲜袋，等它在保鲜袋里面完全冷却了，再拿出来切片 食用

• 步骤 15：

  沙拉酱超软吐司

• 步骤 16：

  非常软