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步骤 1:
鸡翅根洗净。
步骤 2:
炒锅倒油,放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
步骤 3:
炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
步骤 4:
放入红糖煸炒融化。
步骤 5:
放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
步骤 6:
加适量热水。
步骤 7:
大火煮开,撇去浮沫。
步骤 8:
改小火炖30分钟,我顺手卤了三个鸡蛋哈!
步骤 9:
享用吧!
鸡翅根非常小,所以炖的时间也不必太长,炖好后别往出捞,泡在汤里更入味儿。
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