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步骤 1:
鸡肉切小丁,葱姜切好备用。
步骤 2:
藕,黄瓜,胡萝卜,香菇都切丁。
步骤 3:
锅中放油,冷油小火,放入鸡丁,小火慢煎。
步骤 4:
煎到鸡皮发黄,转大火,倒入葱姜煸炒出香味。
步骤 5:
倒入藕丁,香菇丁,胡萝卜丁煸炒。
步骤 6:
再倒入黄瓜丁。放两小勺生抽,一小勺耗油,一小勺米醋,少许盐翻炒均匀。如果锅太干,在放材料前可以转圈倒入两勺热水。
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