腊肉炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  朋友送的腊肉；

• 步骤 2：

  将腊肉放入开水洗干净；

• 步骤 3：

  放入锅中蒸上十分钟；

• 步骤 4：

  蒸好的腊肉切成片放入锅中， 加入少许油煸炒；

• 步骤 5：

  腊肉炒出油后加入姜蒜翻炒；

• 步骤 6：

  翻炒出香味后加入香干块后继续炒；

• 步骤 7：

  加入少许生抽和料酒；

• 步骤 8：

  再加入少许水煮上三分钟；

• 步骤 9：

  加入青椒一起翻炒；

• 步骤 10：

  青椒变色后最后加入盐等调料；

• 步骤 11：

  盛入碗中， 表面上撒些小米椒点缀。