蚵仔煎（蠔烙）的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里热油爆香香菇，装碗备用

• 步骤 2：

  准备好所有食材

• 步骤 3：

  锅里热油

• 步骤 4：

  将用水拌均的生粉和番薯粉浆水勺两勺到锅中

• 步骤 5：

  粉熟后放入鸡蛋液

• 步骤 6：

  再依次加入香菇、木耳菜、生蚝

• 步骤 7：

  在生蚝上撒少许胡椒粉、黑椒粉、鸡粉（其实撒点辣椒粉也不错的，刚好家里没有）

• 步骤 8：

  加上红辣椒、葱花、香菜

• 步骤 9：

  加上菜脯粒

• 步骤 10：

  四角卷起来包住

• 步骤 11：

  翻过来煎

• 步骤 12：

  完成

• 步骤 13：

  淋点蒜头油

• 步骤 14：

  淋上酱汁（酱汁做法见我的菜谱--肠粉）

• 步骤 15：

  加入香菜叶点缀

• 步骤 16：

  成品图

• 步骤 17：

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