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家常菜——糖醋排骨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪小排 500g
- 食用油 30g
- 白糖 3勺
- 盐 3g
- 香醋 3勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1/2勺
- 料酒 1勺
- 熟芝麻 少量
家常菜——糖醋排骨的做法步骤
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步骤 1：
排骨洗净焯水，煮三十分钟；排骨捞起来控水，水不要倒掉烧排骨的时候要用，用一勺料酒，一勺生抽，1/2老抽，三勺香醋，三勺白糖腌制20分钟，锅里放油，下排骨炒至两面金黄；锅内放腌排骨的水和腌排骨的调料大火烧开，调入适量食盐提味；小火焖二十分钟大火收汁，
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步骤 2：
起锅撒芝麻即可！
今天的糖醋排骨没有油炸，不过一样好吃。如果想要做出外酥里嫩的糖醋排骨就要用油炸，那样的口感更好哦！
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